LAINOX Schnellgarsystem ORACLE ORACBBXL

Das LAINOX Schnellgarsystem ORACLE ORACBBXL ist ein intelligentes Kombi-Schnellgarsystem mit MCS (Microwave Cooking System) und FCS (Fast Cooking System), Cloud-Konnektivität über Nabook plus sowie HACCP-Überwachung – die zukunftsweisende Lösung für hocheffiziente Speisenproduktion in der professionellen Küche.

Garmethoden

• Combi Wave (MCS): automatisches System für deutsche und internationale Rezepte; Manueller Modus mit Umluft, Mikrowelle oder Kombination
• High Speed Oven (FCS): automatisches Schnellgarsystem mit manuellem Sofortstart
• Programmierbarer Betriebsmodus mit automatischer Abfolge von Garvorgängen

Konnektivität (Wi-Fi oder Ethernet)

• Nabook plus Cloud-Zugang mit virtuellem Küchenassistenten
• Direkter Zugriff auf Rezeptdatenbank mit Download-Funktion (patentiert)
• Synchronisation mehrerer Oracle-Geräte über dasselbe Konto (patentiert)
• HACCP-Überwachung
• Ferndiagnose über Nabook plus-Portal
• Wi-Fi-Anschluss, kompatibel mit IEEE 802.11g (2,4 GHz)
• Automatisches Software-Aktualisierungssystem