COLDLINE Schnellkühler / Schockfroster MODI W10U

Der COLDLINE Schnellkühler / Schockfroster MODI W10U ist ein steckerfertiger Schnellkühler und Schockfroster aus Edelstahl CNS 1.4301 mit Programmsteuerung für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Ausführung

• Steckerfertiger Schnellkühler Schockfroster mit Programmsteuerung für professionelle Anwender aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhandel
• Gehäuse und Innenraum aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301
• Hochauflösende bedienerfreundliche 4,32 Touchscreen-Steuerung
• Tiefgezogener Innenbehälter, abgerundete Ecken zur leichten Reinigung
• 60 mm Energiespar-PUR-Hartschaumisolierung FKW- und FCKW-frei
• Selbstschließende Türe mit ergonomischer Griffmulde
• USB-Schnittstelle für Up- bzw. Download von Rezepten sowie zum Auslesen von benötigten HACCP-Daten
• Kondensator mit variablem Luftstrom
• Elektronisches Expansionsventil
• 4 justierbare Stellfüße aus rostfreiem Edelstahl
• Kerntemperaturfühler
• Klimaklasse 5
• Kältemittel R 290

Funktionen

• Schockkühlung Kühlt schnell auf +3° im Kern ab, ob rohe oder gekochte Lebensmittel
• Schockfrostung Schnelle Tiefkühlung auf -18° im Kern des Lebensmittel, sowohl rohe als auch gekochte Lebensmittel
• Kontinuierlicher Zyklus Hält ein Lebensmittel auf einer Temperatur zwischen 40°C/+10°C