RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 GAS

Der RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 GAS ist ein leistungsstarker Gas-Kombidämpfer für 150 bis 300 Essen täglich mit 20 x 1/1 GN Kapazität, intelligenter ICookingSuite und automatischem ICareSystem für maximale Effizienz in der Profiküche.

Ausführung

• IDensityControl – Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart. Und mehr auf den Geschmack einzahlt.
• ICookingSuite – Das ist intelligentes Kochne damit Sie Ihre personloche Ziellinie immer wieder übersschreiten, Effizient – einfach – sicher
• IProdctionMananger – Sparen Sie logischen Aufwand, verschlanken Sie die Produktion und minimieren Sie den personellen Aufwand.
• ICareSystem – Mit ICareSystem sparen Sie Reiniger, Wasser und Zeit und stehen bei Hygieren, Betriebtskosten und Umwelt glänzend da.
• 6 Längseinschübe für 2/3 GN- Behälter
• Herausnehmbares, schwenkbares Einhängegestell mit flexiblen Einschubmöglichkeiten auf 11 Ebeben je Kochsystem
• Große Auswahl von Zubehör
• Der neue Rational Kombidämpfer- Nachfolgemodel des Rational Kombidämpfer SCC 20-1/1, ist intelligent, flexibel, produktiv. Als Tischgerät für 150 bis 300 Essen am Tag und mit einer Kapazität für 20 x 1/1 GN oder 40 x 1/2 GN Behälter setzt er neue Maßstäbe.

Betriebsarten

• Dämpfen 30 °C – 130 °C
• Heißluft 30 °C – 300 °C
• Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C