ASM Backwarenfritteuse BF 35
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ASM Backwarenfritteuse BF 35
Beschreibung
Beschreibung
Die ASM Backwarenfritteuse BF 35 ist eine leistungsstarke Profi-Fritteuse für Bäckereien und Konditoreien – mit 35 Liter Kapazität, vollständig aus rostfreiem Edelstahl 1.4301 gefertigt und auf wirtschaftliches Frittieren mit maximaler Fettschonung ausgelegt. Die große Kaltölzone verhindert Geschmacksübertragungen und verlängert die Lebensdauer des Fritierfetts deutlich.
Ausführung
- Gehäuse und Heizwiderstände komplett aus rostfreiem Edelstahl 1.4301
- Leistungsstarke, gepanzerte Heizwiderstände aus Edelstahl
- Große Kaltölzone für wirtschaftliches Frittieren ohne Geschmacksübertragung und maximale Fettschonung
- Erhöhte Spritzschutzwand
- Thermostatische Temperaturregelung 90 °C – 195 °C
- Arbeits- und Sicherheitsthermostat
- Einfache Bedienung und Reinigung
- Behälter und Heizelement entnehmbar
- Stahlnetz-Drahtkorb mit Einhängevorrichtung und isolierten Griffen
- Ablaufhahn mit Sicherheitsvorrichtung
- Kunststoffknebel, Kontrollleuchte
Technische Daten
- Maße BxTxH (mm): 1050 x 580 x 250
- Anschlussart: Elektro
- Leistung (kW): 10
- Spannung (V): 400
- Becken: 1
- Kapazität (l): 35
- Korbmaße BxTxH (mm): 970 x 365 x 70
- Temperaturbereich (°C): 90 – 195
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