ROBOT COUPE Gemüseschneider – Serie

Der ROBOT COUPE Gemüseschneider CL50 ist ein leistungsstarker Tischgemüseschneider für die professionelle Großküche, der mit über 50 Schneidscheiben und 7 exklusiven Schnittvarianten Reiben, Schneiden, Julienne, Würfel, Brunoise und Waffelschnitt in höchster Präzision ermöglicht.

7 exklusive Schnittvarianten

• 4 Waffelschnitte und 3 Brunoise-Schnitte. Zum Schneiden von großen und kleinen Mengen dank des herausnehmbaren Auffangbehälters: Fassungsvermögen Brunoise 600 g (Kartoffeln in 3-mm-Würfel)

Hoher Durchsatz

• Große Einfüllöffnung (Fläche 139 cm²) zum Schneiden von sperrigem Gemüse wie Kohl und Knollensellerie. Bis zu 10 Tomaten können auf einmal verarbeitet werden

Präzisison

• Runder Einfüllschacht (Ø 58 mm oder 68 mm) zum Schneiden in Brunoise und zum Schneiden länglicher oder empfindlicher Gemüsesorten (Zucchini, Salatgurke, Pilze usw.) mit einer bemerkenswerten Schnittqualität

Leicht zu bedienen

• Kompaktes platzsparendes Tischgerät für große Schnittvielfalt
• Platzersparnis durch seitlichen Auswurf
• Wiederaufnahme des Betriebs durch Druck auf den Stopfer: Zeitersparnis und bequeme Bedienung

Mortorblock für intensiven Gebrauch

• Motorgehäuse aus Edelstahl, konzipiert für die Verarbeitung großer Mengen Leistungsfähiger Asynchronmotor für intensiven Gebrauch, äußerst zuverlässig und langlebig
• Motor mit Kugellagerung für geräuscharmen und erschütterungsfreien Betrieb - Wartungsfrei: keine Verschleißteile (keine Kohlebürste)
• Antriebswelle aus Edelstahl

Äußerst präziser glatter Schnitt

• Komplettes Sortiment aus über 50 Scheiben mit äußerst präzisem Schliff für eine einwandfreie Schnittqualität

Der ROBOT COUPE Gemüseschneider CL60 ist eine leistungsstarke Profi-Workstation-Komplettlösung für die Gemeinschaftsverpflegung, die sehr große Mengen Obst und Gemüse in kürzester Zeit in zahlreiche Schnittformen verarbeitet und mehrere Stunden Handarbeit täglich einspart.

Automatischer Einfüllaufsatz

• Vereint hohen Durchsatz und Schnittqualität
• Ideal für empfindliche Produkte wie Pilze, Tomaten sowie geraspelte Möhren, Kartoffelwürfel oder Pommes frites

Hoher Durchsatz: XL-Einfüllschacht

• Fasst bis zu 15 Tomaten oder 1 Kohlkopf
• Hebel mit Bewegungsunterstützung zur Verminderung des Kraftaufwands
• Wiederaufnahme des Betriebs durch Druck auf den Stopfer

Einfüllaufsatz mit 4 Röhren

• Für die Verarbeitung länglicher Gemüsesorten und großer Mengen
• Durchmesser der Röhren: 2 x 50 mm und 2 x 70 mm

Die Komplettlösung

• Workstation-Set mit 16 Scheiben
• Ergo-Mobile-Wagen mit 3 GN-Behältern 1/1
• Pürieraufsatz 3 mm
• Fahrbares Zubehörregal

Der ROBOT COUPE Gemüseschneider CL60 ist ein leistungsstarker Profi-Gemüseschneider mit automatischem Einfüllaufsatz, Edelstahl-Motorgehäuse und einem Durchsatz von bis zu 600 kg/Std., der für die schnelle und präzise Verarbeitung großer Gemüsemengen in der Großküche entwickelt wurde.

Ausführung

• Der automatische Einfüllaufsatz vereint hohen Durchsatz und Schnittqualität.
• Einfüllen großer Mengen und hoher Durchsatz.
• Ideal geeignet zum Schneiden empfindlicher Produkte wie z.B. Pilze oder Tomaten sowie zur Zubereitung von geraspelten Möhren, Kartoffelwürfeln oder Pommes frites.
• Wiederaufnahme des Betriebs durch Druck auf den Stopfer: Zeitersparnis und bequeme Bedienung
• Motorgehäuse aus Edelstahl, konzipiert für die Verarbeitung großer Mengen
• Leistungsfähiger Asynchronmotor für intensiven Gebrauch, äußerst zuverlässig und langlebig
• Motor mit Kugellagerung für geräuscharmen und erschütterungsfreien Betrieb
• Antriebswelle aus Edelstahl
• Komplettes Sortiment aus über 50 Scheiben mit äußerst präzisem Schliff für eine einwandfreie Schnittqualität (nicht im Preis enthalten)
• Leistung: 1500 W / 400 V
• Drehzahl: 375 U/min und 750 U/min
• Durchsatz Gemüseschneider kg/Std.: 600
• Motorblock: Edelstahl
• Deckel und Schüssel: Metall