RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3

Der RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 ist ein hochmoderner Kombidämpfer mit intelligenter IDensityControl-Steuerung und präziser Klimaführung für gleichmäßige Garergebnisse auf engstem Raum in der professionellen Großküche.

Ausführung

• IDensityControl – Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart . Und mehr auf den Geschmack einzahlt.
• ICookingSuite – Das ist intelligentes Kochne damit Sie Ihre personloche Ziellinie immer wieder übersschreiten, Effizient – einfach – sicher
• IProdctionMananger – Sparen Sie logischen Aufwand, verschlanken Sie die Produktion und minimieren Sie den personellen Aufwand.
• ICareSystem – Mit ICareSystem sparen Sie Reiniger, Wasser und Zeit und stehen bei Hygieren, Betriebtskosten und Umwelt glänzend da.
• 6 Längseinschübe für 2/3 GN- Behälter
• Herausnehmbares, schwenkbares Einhängegestell mit flexiblen Einschubmöglichkeiten auf 11 Ebeben je Kochsystem
• Große Auswahl von Zubehör
• Der neue Rational Kombidämpfer, ist intelligent, flexibel und produktiv
• Als Tischgerät für 20 bis 80 Essen am Tag und mit einer Kapazität für 6 x 2/3 GN setzt er neue Maßstäbe.

Betriebarten Im Combi-Dämpfer-Modus

• Dämpfen 30 °C – 130 °C
• Heißluft 30 °C – 300 °C
• Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C