RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 Gas - Erdgas

Der RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 Gas – Erdgas ist ein leistungsstarkes Großgerät für 300–500 Essen täglich mit 20 × 2/1 GN Kapazität, intelligentem IDensityControl-System und automatischer ICareSystem-Reinigung – für maximale Effizienz und minimale Betriebskosten in der professionellen Großküche.

Ausführung

• IDensityControl – höhere Leistungsfähigkeit, spart Zeit und Geld
• ICookingSuite – intelligentes Garen für effiziente, einfache und sichere Abläufe
• IProductionManager – schlanke Produktion mit minimalem Personalaufwand
• ICareSystem – spart Reiniger, Wasser und Zeit
• Herausnehmbares, schwenkbares Einhängegestell mit 11 flexiblen Einschubebenen je Kochsystem
• Kapazität: 20 × 2/1 GN oder 40 × 1/1 GN
• Abmessungen: B 1082 × T 1117 × H 1807 mm

Betriebsarten

• Dämpfen 30 °C – 130 °C
• Heißluft 30 °C – 300 °C
• Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C