GIORIK Kippbratpfanne – Serie

Die GIORIK Kippbratpfanne BE74XM ist eine professionelle Elektro-Kippbratpfanne aus rostfreiem Edelstahl 1.4301 mit 50-Liter-Tiegel aus DUPLEX-Edelstahl (10 mm), Kochfläche 726×400 mm, Handradkippung mit Federausgleich und Temperaturregelung 50–300 °C.

Ausführung

• Gehäuse komplett aus rostfreiem Edelstahl 1.4301
• Tiegel aus rostfreiem Edelstahl
• Tiegelboden aus rostfreiem Edelstahl 1.4362 (DUPLEX) mit einer Stärke von 10 mm
• Kochfläche 726 x 400 mm, Kapazität 50 L
• Wasserfüllarmatur
• Doppelwandiger Deckel mit hinterer Abtropfschale
• Handradkippung mit Scharnieren aus satiniertem Edelstahl 1.4301 mit Federausgleich
• Heizelement aus Edelstahl gepanzert
• Temperaturregelung von 50° - 300°C
• Unterbau mit höhenverstellbaren Füßen

Die GIORIK Kippbratpfanne BG74XM ist eine professionelle Kippbratpfanne aus Edelstahl CNS 1.4301 mit Handkippung, Duplex-Tiegelboden und stufenloser Temperaturregelung von 50–300 °C für die Großküche.

Ausführung

• Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 / 1.4016
• Handkippung
• Heizelement aus Edelstahl gepanzert
• Hygienische, tiefgezogens Kochfeld
• Wasserfüllarmatur
• Bedienknebel in Edelstahloptik (stufenlos regulierbar)
• Temperaturregelung von 50° - 300° C
• Tiegelboden aus Duplex 2403
• Unterbau mit höhenverstellbaren Füßen

Ausführung Gas

• Vgl. Ausführung Elektro
• Zündflammenbrenner aus Edelstahl mit piezoelektrischer Zündung
• Tiegelinnenhöhe 130mm
• Bratfläche: 726 x 450 mm
• Fassungsvermögen 50 l