GIORIK Heißluftdämpfer KB-Serie
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Lieferumfang
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Beschreibung
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Der GIORIK Heißluftdämpfer KB061W ist ein leistungsstarker Heißluftdämpfer komplett aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301 für das schonende Dampfgaren und die energieeffiziente Speisenzubereitung in der professionellen Gastronomieküche.
Ausführung
- Gehäuse und Innenraum komplett aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301
- 520 mm Breite für platzsparende Aufstellung
- Dampferzeugung mit patentiertem SYMBIOTIC System (Mikroboiler)
- Fugenloser Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken zur leichten Reinigung
- 35 mm starke Garraumisolierung
- Ventilator mit 6 Geschwindigkeiten und Autoreverse-Funktion
- Hygiene-Garraumtür mit Doppelverglasung, aufklappbarer Innenscheibe und integrierter LED Beleuchtung
- Türtropfwanne
- Herausnehmbare Auflageschienen
- Hochleistungs-Heizkörper aus INCOLOY 800 Chromnickelstahl
- Schnellabkühlung
- Kerntemperatur-Fühler
- USB-Schnittstelle
Funktionsausstattung
- 7 “ Touch-Screen für benutzerfreundliche interaktive Steuerung Rezeptdatenbank mit 200 automatischen Garprozessen
- Manuelle Programmierung von 600 Programmen mit bis zu 9 Schritten
- ONE TOUCH: Funktion zur Schnellwahl von 9 Programmen
- RECIPE TUNER: Auswahl des gewünschten Garergebnisses mit automatischerEinstellung und Überwachung von Temperatur, Garraumklima und Garzeit
- RACK CONTROL: Einschub-Überwachung mit individueller
- Zeitprogrammierung für Mischbeschickungen
- EASY SERVICE: Gleicher Fertigzeitpunkt verschiedener Produkte des gleichen Garklimas definierbar
- METEO SYSTEM: Prozentgenaue Regelung des Garraumklimas mit integrierter Feuchtemessung
Der GIORIK Heißluftdämpfer KB101W ist ein kompakter Profi-Heißluftdämpfer aus Edelstahl CNS 1.4301 mit patentiertem SYMBIOTIC-Dampfsystem und 7"-Touch-Screen mit 200 Automatikprogrammen für präzises Garen in der Großküche.
Ausführung
- Gehäuse und Innenraum komplett aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301
- 520 mm Breite für platzsparende Aufstellung
- Dampferzeugung mit patentiertem SYMBIOTIC System (Mikroboiler)
- Fugenloser Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken zur leichten Reinigung
- 35 mm starke Garraumisolierung
- Ventilator mit 6 Geschwindigkeiten und Autoreverse-Funktion
- Hygiene-Garraumtür mit Doppelverglasung, aufklappbarer Innenscheibe und integrierter LED Beleuchtung
- Türtropfwanne
- Herausnehmbare Auflageschienen
- Hochleistungs-Heizkörper aus INCOLOY 800 Chromnickelstahl
- Schnellabkühlung
- Kerntemperatur-Fühler
- USB-Schnittstelle
Funktionsausstattung
- 7 “ Touch-Screen für benutzerfreundliche interaktive Steuerung Rezeptdatenbank mit 200 automatischen Garprozessen
- Manuelle Programmierung von 600 Programmen mit bis zu 9 Schritten
- ONE TOUCH: Funktion zur Schnellwahl von 9 Programmen
- RECIPE TUNER: Auswahl des gewünschten Garergebnisses mit automatischerEinstellung und Überwachung von Temperatur, Garraumklima und Garzeit
- RACK CONTROL: Einschub-Überwachung mit individueller
- Zeitprogrammierung für Mischbeschickungen
- EASY SERVICE: Gleicher Fertigzeitpunkt verschiedener Produkte des gleichen Garklimas definierbar
- METEO SYSTEM: Prozentgenaue Regelung des Garraumklimas mit integrierter Feuchtemessung
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