COLDLINE Schnellkühler / Schockfroster MODI W5UG

Der COLDLINE Schnellkühler / Schockfroster MODI W5UG ist ein steckerfertiger Profi-Schockfroster aus Edelstahl CNS 1.4301 mit 4,32"-Touchscreen-Steuerung, USB-Schnittstelle für HACCP-Daten und umweltfreundlichem Kältemittel R290 – unverzichtbar für sichere Lebensmittelhygiene in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Ausführung

• Steckerfertiger Schnellkühler/Schockfroster mit Programmsteuerung
• Gehäuse und Innenraum aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301
• Hochauflösende, bedienerfreundliche 4,32" Touchscreen-Steuerung
• Tiefgezogener Innenbehälter, abgerundete Ecken zur leichten Reinigung
• 60 mm Energiespar-PUR-Hartschaumisolierung FKW- und FCKW-frei
• Selbstschließende Türe mit ergonomischer Griffmulde
• USB-Schnittstelle für Upload/Download von Rezepten sowie HACCP-Daten
• Elektronisches Expansionsventil
• 4 justierbare Stellfüße aus rostfreiem Edelstahl
• Kerntemperaturfühler
• Klimaklasse 5
• Kältemittel R290

Funktionen

• Schockkühlung: Kühlt schnell auf +3° im Kern ab, ob rohe oder gekochte Lebensmittel
• Schockfrostung: Schnelle Tiefkühlung auf -18° im Kern des Lebensmittels, sowohl roh als auch gegart
• Kontinuierlicher Zyklus: Hält Lebensmittel auf einer Temperatur zwischen -40°C / +10°C