GRAEF Aufschnittmaschine MASTER 3020

Die GRAEF Aufschnittmaschine MASTER 3020 überzeugt durch spezial-Hochleistungsmesser 300 mm Ø, hartverchromt, mit schmaler Warte und ist ideal für den professionellen Einsatz in der Großküche.

Ausführung

• Spezial-Hochleistungsmesser 300 mm Ø, hartverchromt, mit schmaler Warte
• Geschlossene Messerabdeckplatte
• Durchzugsstarker, laufruhiger Motor, doppelkugelgelagert mit 500 Watt für einen optimalen Durchzug auch bei schwierigem Schneidgut
• Piezo-Schaltertechnik
• Exakt bearbeitete Führungsrillen im Anschlag und Messerabdeckplatte für beste Gleiteigenschaften
• Großflächiger, leicht laufender Vario-Slice Schlitten mit kugelgelagertem Innenschlitten (Schnittlänge: 260 mm), zur leichten Reinigung abnehmbar
• Geschlossene Bodenplatte
• Schneidgutabstützung
• Luftkühlsystem zur Vermeidung der Erwärmung von Gehäuse und Messer
• Betriebsdauer: Dauerhaft
• Aufstellfläche: 540 x 440 mm
• Messerdrehzahl: 200U/min

Reinigung

• kein Antrocknen oder Anhaften von Schneidgut - Cera 3, umlaufender Gummirahmen für einen sauberen Abschluß auf der Aufstellfläche, Messerabdeckplatte - abnehmbar, Schlitten und Abstreifer sind abnehmbar, glatte überall frei zugängliche Flächen, freilaufendes Messer