MINIPACK Smart Infuser-Vakuum MX 4

Die MINIPACK Smart Infuser-Vakuum MX 4 ist eine innovative Smart-Infuser-Vakuummaschine mit Farb-Touchscreen-Steuerung für Marinieren, Sous-vide-Verpackung und Aromainfusion in der modernen Profiküche.

Ausführung

• Die MX Smart Infuser Serie hebt die Vakuumtechnik auf eine neue Stufe.
• Touchscreen-Steuerung mit 8 Programmen
• Programmierung über den Farb-Touchscreen mit vorprogrammierten Rezepten
• Schonendes Vakumieren von nahezu allen Lebensmitteln
• Konservierungsprogramm für Beutel, Gläser oder Behälter
• Verpackung für Sous Vide - spezielle Programme für jeden Produkttyp (Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel usw.)
• Vakumierungsprogramm für Sous-Vide
• Verpackung von heißen Flüssigkeiten - vollständige Kontrolle über den Siedepunkt mittels Dampfsenor
• Marinieren - mehr Geschmack in 10 Minuten als nach 72 Stunden in der Kühlung.
• Intensivieren von Aromen - in Öl, Wasser, Essig und anderen Flüssigkeiten.
• Infusion von Flüssigkeiten und Aromen - Cold Brew Coffee, Sangria, Limoncello in 20 Minuten.